ΜΑΡΜΕΛΑΔA ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ & ΛΟΥΙΖΑ

Για αυτή τη μαρμελάδα μας, που επιλέχθηκε σαν προϊόν ημέρας, γράφτηκε στο Food&Leisure Guide, «Αναζητώντας κανείς τη γεύση μπορεί να φθάσει και μέχρι τα σύνορα της χώρας αρκεί να αξίζει τον κόπο.
Οι παραδόσεις του τόπου τους αλλά και τα εξαιρετικά προϊόντα της περιοχής τους αποτελούν τον τοπικό θησαυρό για το μικρό εργαστήριο του Βασίλη Ζέρζη στην Πέλλα. Το «Όπως παλιά» διατηρεί τον γραφικό χαρακτήρα μιας οικογενειακής επιχείρησης που παράγει όμως σύγχρονες γεύσεις.
Μια από αυτές είναι και η ευωδιαστή μαρμελάδα δαμάσκηνου με λουΐζα, βελούδινη υφή και πλούσια γεύση. Παράγεται από ώριμα δαμάσκηνα της ποικιλίας Friar που είναι γλυκά και αρωματικά με την προσθήκη σχετικά λίγης ζάχαρης, χυμό λεμονιού και φυσικά λουΐζας».
Δοκιμάστε να την στο πρωινό, σε τάρτες ή μπισκότα, και ακόμα καλύτερα σε μια πιατέλα αλμυρή που συνοδεύει ένα καλό κρασί.

Τα 100 γρ. τελικού προϊόντος παράγονται από τουλάχιστον 85 γρ φρούτου.

Συστατικά:
Δαμάσκηνα, ζάχαρη, λουίζα, φρέσκος χυμός λεμονιού

240 γρ.

About us

Είμαστε ο Βασίλης και η Αλεξάνδρα, σύντροφοι στη ζωή αλλά και στη δουλειά που αγαπάμε. Από το 2011 έχουμε μαζί το εργαστήριο χειροποίητων προϊόντων ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ. Για εμάς σημαίνει πολλά το φαγητό που επιλέγουμε, που μαγειρεύουμε και που μοιραζόμαστε. Δείχνει ποιοί είμαστε, πως βλέπουμε τον κόσμο, πως θέλουμε τον κόσμο! Εδώ επιλέγουμε τα απλά, αγνά υλικά της υπαίθρου και ανακαλύπτουμε τις αληθινές γεύσεις! Καλώς ήρθατε στο ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ!

Get in Touch

Address:

Phone:

Email:

Ζέρζης Βασίλης
Σωσάνδρα Αλµωπίας
ΤΚ 584 00 • Ν.Πέλλας

+30 6944414105

opospalia7@gmail.com

Join us

Bρείτε μας:

Ρωτήστε μας, θα χαρούμε να επικοινωνήσουμε μαζί σας