ΜΑΡΜΕΛΑΔA ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ & ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ
Μαρμελάδα έκπληξη! Δυο αγαπημένα, αρωματικά εσπεριδοειδή, ξεπικρίζουν, ψιλοκόβονται με το χέρι και γίνονται μια δροσερή μαρμελάδα. Δροσερή μέχρι να προσθέσουμε το καπνιστό μας μπούκοβο. Γιατί τότε όλα μπερδεύονται. Χρώματα κίτρινα, χρυσά, φωτεινά, ανακατεύονται με κόκκινα της φωτιάς. Και γεύσεις γλυκόπικρες, δροσιστικές των εσπεριδοειδών αφήνουν επίγευση σχεδόν καυτερή. Και όλα χάρη στο περίφημο καπνιστό μπούκοβο Αλμωπίας.
Η μαρμελάδα αυτή συνοδεύει τέλεια κρέατα, τυριά ή αλλαντικά και το κρασί ή τη μπύρα. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε σαλάτες, να γίνει μαρινάδα, ή απλά να απλωθεί πάνω σε ένα γλυκό κέικ μεταμορφώνοντάς το.
Τα 100 γρ. τελικού προϊόντος παράγονται από τουλάχιστον 85 γρ φρούτου.
Συστατικά:
Πορτοκάλι, μανταρίνι, ζάχαρη, καπνιστό μπούκοβο, φρέσκος χυμός λεμονιού
About us
Είμαστε ο Βασίλης και η Αλεξάνδρα, σύντροφοι στη ζωή αλλά και στη δουλειά που αγαπάμε. Από το 2011 έχουμε μαζί το εργαστήριο χειροποίητων προϊόντων ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ. Για εμάς σημαίνει πολλά το φαγητό που επιλέγουμε, που μαγειρεύουμε και που μοιραζόμαστε. Δείχνει ποιοί είμαστε, πως βλέπουμε τον κόσμο, πως θέλουμε τον κόσμο! Εδώ επιλέγουμε τα απλά, αγνά υλικά της υπαίθρου και ανακαλύπτουμε τις αληθινές γεύσεις! Καλώς ήρθατε στο ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ!
Get in Touch
Address:
Phone:
Email:
Ζέρζης Βασίλης
Σωσάνδρα Αλµωπίας
ΤΚ 584 00 • Ν.Πέλλας
+30 6944414105
opospalia7@gmail.com
Copyright © Όπως Παλιά 2016 . All rights reserved.