Άριστη κομπόστα, με τα καλύτερα ροδάκινα. Ο νομός Πέλλας είναι πρώτος σε εξαγωγές κομπόστας ροδάκινου, χάρη στην τεράστια, πρώτης ποιότητας παραγωγή φρούτων. Για τη δική μας κομπόστα χρησιμοποιούμε όψιμα, συμπύρηνα ροδάκινα που μεγαλώνουν κάτω από την ήλιο της Αλμωπίας. Συλλέγουμε τα φρούτα στο αποκαρύφωμα της συλλεκτικής τους ωριμότητας. Τα καθαρίζουμε με το χέρι και τα διατηρούμε σε ένα ελαφρύ σιρόπι. Απλές διαδικασίες, που κρατάν τη φρεσκάδα και τη θρεπτική αξία του ροδάκινου για κάθε εποχή. Μετρημένη γλύκα σε ελαφρύ, βελούδινο σιρόπι, τραγανή σάρκα, θεϊκή γεύση.
Απολαύστε την όλες τις ώρες και όλες τις εποχές, σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρά ζεστή το χειμώνα, δροσερή την άνοιξη και το καλοκαίρι. Εμπλουτίστε την με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, όπως τα κράνμπερις και ξηρούς καρπούς, για να έχετε ένα απόλυτα υγιεινό επιδόρπιο. Γαρνίρετέ την με σαντιγύ ή μια ελαφριά μους. Φτιάξτε μια τάρτα ή ένα κέικ φρούτων. Γευτείτε την!
Συστατικά:
Ροδάκινο, νερό, ζάχαρη
Καθ. Βάρος 750γρ/Στραγγ. Βάρος 550γρ
Είμαστε ο Βασίλης και η Αλεξάνδρα, σύντροφοι στη ζωή αλλά και στη δουλειά που αγαπάμε. Από το 2011 έχουμε μαζί το εργαστήριο χειροποίητων προϊόντων ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ. Για εμάς σημαίνει πολλά το φαγητό που επιλέγουμε, που μαγειρεύουμε και που μοιραζόμαστε. Δείχνει ποιοί είμαστε, πως βλέπουμε τον κόσμο, πως θέλουμε τον κόσμο! Εδώ επιλέγουμε τα απλά, αγνά υλικά της υπαίθρου και ανακαλύπτουμε τις αληθινές γεύσεις! Καλώς ήρθατε στο ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ!
Address:
Phone:
Email:
Ζέρζης Βασίλης
Σωσάνδρα Αλµωπίας
ΤΚ 584 00 • Ν.Πέλλας
+30 6944414105
opospalia7@gmail.com
Copyright © Όπως Παλιά 2016 . All rights reserved.