Μια ποικιλία κερασιάς που είναι περιζήτητη στην ζαχαροπλαστική, είναι τα γαλανά. Είναι κεράσι ανοιχτόχρωμο, γλυκό, με λεπτή γεύση και πολύ ευαίσθητο ως προς τη μεταχείριση. Φροντίζουμε να το μεταφέρουμε άμεσα από το δένδρο στην κατσαρόλα για να πετύχουμε το τέλειο αποτέλεσμα. Σαν γλυκό κουταλιού ξεχωρίζει, είναι ιδιαίτερο και απολαυστικό. Μπορείτε να το προσθέσετε σε μια τάρτα, μια κρέπα, ένα κέικ, αλλά εκεί που πραγματικά αναδεικνύεται είναι πάνω σε παγωτό καϊμάκι. Ή ακόμα καλύτερα να το σερβίρετε σκέτο με ένα δροσερό νεράκι.
Συστατικά:
Κεράσι, ζάχαρη, φρέσκος χυμός λεμονιού
450 γρ.
Είμαστε ο Βασίλης και η Αλεξάνδρα, σύντροφοι στη ζωή αλλά και στη δουλειά που αγαπάμε. Από το 2011 έχουμε μαζί το εργαστήριο χειροποίητων προϊόντων ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ. Για εμάς σημαίνει πολλά το φαγητό που επιλέγουμε, που μαγειρεύουμε και που μοιραζόμαστε. Δείχνει ποιοί είμαστε, πως βλέπουμε τον κόσμο, πως θέλουμε τον κόσμο! Εδώ επιλέγουμε τα απλά, αγνά υλικά της υπαίθρου και ανακαλύπτουμε τις αληθινές γεύσεις! Καλώς ήρθατε στο ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ!
Address:
Phone:
Email:
Ζέρζης Βασίλης
Σωσάνδρα Αλµωπίας
ΤΚ 584 00 • Ν.Πέλλας
+30 6944414105
opospalia7@gmail.com
Copyright © Όπως Παλιά 2016 . All rights reserved.