Αν βαρεθήκατε τις συνηθισμένες γεύσεις, δοκιμάστε αυτή. Ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά, το καρότο, που είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά, σμίγει με το πορτοκάλι για να ελαφρύνει η γεύση και δίνουν μια εξαιρετική μαρμελάδα. Το σύνολο συμπληρώνεται από τους σπόρους του κάρδαμου.
Με αυτήν τη μαρμελάδα θα διακοσμήσουμε ένα κέικ καρότου, θα την προσθέσουμε σε σαλάτες και μαρινάδες ή θα την δοκιμάσουμε με ένα κρεμώδες τυρί και φρυγανισμένο ψωμί.
Τα 100 γρ. τελικού προϊόντος παράγονται από τουλάχιστον 85 γρ φρούτου.
Συστατικά:
Καρότο, πορτοκάλι, ζάχαρη, κάρδαμο, φρέσκος χυμός λεμονιού
240 γρ.
Είμαστε ο Βασίλης και η Αλεξάνδρα, σύντροφοι στη ζωή αλλά και στη δουλειά που αγαπάμε. Από το 2011 έχουμε μαζί το εργαστήριο χειροποίητων προϊόντων ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ. Για εμάς σημαίνει πολλά το φαγητό που επιλέγουμε, που μαγειρεύουμε και που μοιραζόμαστε. Δείχνει ποιοί είμαστε, πως βλέπουμε τον κόσμο, πως θέλουμε τον κόσμο! Εδώ επιλέγουμε τα απλά, αγνά υλικά της υπαίθρου και ανακαλύπτουμε τις αληθινές γεύσεις! Καλώς ήρθατε στο ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ!
Address:
Phone:
Email:
Ζέρζης Βασίλης
Σωσάνδρα Αλµωπίας
ΤΚ 584 00 • Ν.Πέλλας
+30 6944414105
opospalia7@gmail.com
Copyright © Όπως Παλιά 2016 . All rights reserved.